凤塘镇陶瓷生产历史悠久，是潮州卫生陶瓷的发祥地。近年来，该镇党委、政府积极实施“陶瓷立镇，质量旺镇”发展战略，致力营造良好发展环境，完善陶瓷配套产业，加强招商引资，提升企业自主创新能力和市场营销能力，实施名牌带动战略，做强做大陶瓷特色产业，促进陶瓷产业快速、健康发展，使该镇成为全国最大、产品门类最齐全的陶瓷生产基地之一。目前，全镇拥有陶瓷生产企业420家，陶瓷配套生产企业120家，规模上企业48家。产品销售网络不断扩大，在全国20多个省、市、自治区设有展销点。另外，全镇陶瓷企业拥有专利产品120多个，国家免检产品1项，注册商标460个，3个商标经市推荐申请“广东省著名商标”。